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Marmellata di Arance Amare
STORIA: La Marmellata di Arance Amare si fa con l’arancia amara che, per la maggior parte degli studiosi, è originaria della Cina, anche se alcuni di loro non escludono un’origine indiana. Probabilmente questo antico ibrido, l’arancio amaro, si è originato nelle stesse zone d’origine del pomelo vale a dire nell’Asia Sud Orientale a meridione della catena montuosa dell’Himalaya.
LAVORAZIONE: Solo frutta fresca di stagione e lavorazione effettuata manualmente seguendo le più antiche tecniche culinarie della regione, senza aggiunta di conservanti né coloranti.
CARATTERISTICHE: Si caratterizza per il suo colore ed il suo sapore, leggermente acidulo ed amarognolo, a differenza dalle altre Marmellate di Arance.
ABBINAMENTI: Buona per la prima colazione, spalmata su una fetta di pane ai 5 cereali o di Segale, la rende energetica, magari accompagnata da un buon caffè. Si può tranquillamente utilizzare la marmellata di arance amare anche per guarnire vari dessert come torte e cheescake.
Altri formati disponibili su richiesta:
gr. 30 - gr. 100 - kg. 1,4
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+ maggiori dettagliSTORIA: La Marmellata di Arance Amare si fa con l’arancia amara che, per la maggior parte degli studiosi, è originaria della Cina, anche se alcuni di loro non escludono un’origine indiana. Probabilmente questo antico ibrido, l’arancio amaro, si è originato nelle stesse zone d’origine del pomelo vale a dire nell’Asia Sud Orientale a meridione della catena montuosa dell’Himalaya.
LAVORAZIONE: Solo frutta fresca di stagione e lavorazione effettuata manualmente seguendo le più antiche tecniche culinarie della regione, senza aggiunta di conservanti né coloranti.
CARATTERISTICHE: Si caratterizza per il suo colore ed il suo sapore, leggermente acidulo ed amarognolo, a differenza dalle altre Marmellate di Arance.
ABBINAMENTI: Buona per la prima colazione, spalmata su una fetta di pane ai 5 cereali o di Segale, la rende energetica, magari accompagnata da un buon caffè. Si può tranquillamente utilizzare la marmellata di arance amare anche per guarnire vari dessert come torte e cheescake.
Altri formati disponibili su richiesta:
gr. 30 - gr. 100 - kg. 1,4
- meno dettagli
Disponibilità: Nessuna
Vasetto singolo gr. 230 € 4,90
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